Ланге, культура и территория
Приятный сюрприз ждал меня по возвращении из Тосканы и Сицилии. Журнал "Ланге, культура и территория" вручил мне премию за вклад в развитие и продвижение Ланге и Роэро.
( Collapse )
By logging in to LiveJournal using a third-party service you accept LiveJournal's User agreement
Category was added automatically. Read all entries about "напитки".
Приятный сюрприз ждал меня по возвращении из Тосканы и Сицилии. Журнал "Ланге, культура и территория" вручил мне премию за вклад в развитие и продвижение Ланге и Роэро.
( Collapse )
Весь понедельник отхожу от воскресенья. Такой был день замечательный, прошедший в в кругу дорогих людей. Но и от общения иной раз тоже устаешь. Плюс еще погода. Вгоняет в нерабочее состояние.</div>
http://www.villacornarea.com/
Что может получится, когда итальянские виноделы, российско-украинская группа экспертов и любителей вин собираются вместе, на дворе - великолепная погода, столы ломятся от пьемонтских яств, бокалы "Ридель" постоянно наполняются, отель - выше всяких похвал? Суммой всех слагаемых является великолепная поездка, прошедшая в потрясающей дружеской атмосфере. Еще раз говорю спасибо всем, кто смог приехать!
http://www.gillardi.it
Семью Джилларди в Пьемонте знают многие. В 1890г. Джованни Баттиста, занимавшийся продажей вин, переехал в Прованс. Но любовь к родной земле пересилила успех коммерческого начинания во Франции. Прапрадедушка Джаколино Джилларди вернулся в Ланге , в Фарильяно, и занялся выращиванием винограда дольчетто. В 1923г. было приобретено хозяйство "Кашина Корсалетто". Сын Джакомо продолжил исследование почв, солнечной экспозиции, методов выращивания винограда. До 80-х г.г. Джилларди были одними из самых крупных производителей винограда на продажу в Дольяни. В 1980г. внук Джованни Баттиста, которого назвали в честь деда, вместе со своим сыном Джаколино, закончившим энологическую школу в Альбе, начал производство вин в бултылках. С левого берега реки Танаро виноград рос замечательно, у соседей с противоположной стороны рос фундук, для винограда почвы были неподходящими. Крестьяне приезжали за виногдаром к Джилларди и их коллегам, увозили его к себе за реку и делали домашнее вино.
Джаколино Джилларди является одним из тех, кто верит в светлую перспективу дольчетто из Дольяни. Великолепный рассказчик, обладающий замечательным чувством юмора, он с первых минут заражает своим энтузиазмом. У находящегося в реконструкции сайта компании две версии: серьезная и несерьезная. В этом весь Джаколино.
Посмотрим, какие семейные фото окажутся в итоге в несерьезной части, когда сайт будет готов. Любопытно!
Виноградная лоза попала сюда, скорее всего, благодаря римлянам. Прославились местные территории своими винами в XV веке, о чем свидетельствуют отдельные сохранившиеся документы времен маркиза Гаттинары Меркурино Арборио.
Благодаря Арборио вина Гаттинары узнали и полюбили в Ватикане. Их по достоинству оценили правители близлежащего Милана и пьемонтской области Монферрато. Проведший долгое время в Бургундии, маркиз решил применить французские методы на своих землях. За много лет до "барольного" периода пьемонтская продукция получила известность на международном уровне. Экспорт вин процветал на протяжении многих лет вплоть пятидесятых годов прошлого века.
Север Пьемонта. Области Новары, Верчелли и Бьеллы. Берега речки Сезия. Отдельно выделим Верхний Пьемонт. Первые всплывающие ассоциации: производство риса и тканей. Мягкость кашемира "Лоро Пьяна", классика костюмов "Эрменеджильдо Дзенья", стиль "Черрути". К сожалению, даже сами итальянцы плохо знакомы с винами этой части Пьемонта.
Раньше окрестные холмы и горные склоны были целиком заняты виноградниками. На сегодняшний день их площадь не превышает 700 гектаров. В былые времена, в девятнадцатом веке, городок Оледжо, мимо которого вы наверняка проезжали не раз по догоре в аэропорт Мальпенса, славился своей школой энологии и винодельней, производящей вина из винограда участников местного кооператива. Так же, как и раньше, в наше время вина Северного Пьемонта производятся в основном из винограда неббьоло, который на местном диалекте называется "спанна", а также весполины, кроатины и бонарды. Весполину называют бабушкой неббьоло. Белые вина представлены эрбалуче (греко). Но пока эрбалуче оставлю в сторонке, пропустив вперед виноградники Верхнего Пьемонта и великолепные красные вина, которым пора, пора появится вновь в коллекциях лучших домов Европы.
Итак, 5 июня , 10:30, в здании Замка Маркизы Фаллетти, где расположены Региональная энотека Бароло и Музей вина Бароло, одним из авторов которого стал Армандо Кордеро, соберется очень много замечательных людей, действительно любящих короля красных вин.
Найдите меня, если и вы там тоже будете присутствовать )
В провинции города Брешии находится область Франчакорта. Она является одний из самых престижных в Италии по многим показателям. Озеро Изео, альпийские склоны, престижные гольф-клубы обеспечивают залог хорошего настроения на все время вашего пребывания в этих живописнейших местах. Тех, кто увлекается винами и считает себя поклонником итальянской кухни, ждут потрясающие виноградники, дающие жизнь набирающим популярность игристым винам Северной Италии и великолепные рестораны, способные удовлетворить запросы самого капризного гурмана.
www.duecolombe.com/
В местечке Каприоло еще с тринадцатого века находятся владения семьи Риччи Курбастро. Это одна из известнейших семей Италии. Производством вин они начали заниматься относительно недавно - с шестидесятых годов. Результаты - блестящие. За производство вин отвечают три энолога: Альберто Мусатти, Аннализа Массетти и Риккардо Риччи Курбастро.
Территорию компании может посетить любой желающий. Площадь ее - тридцать два гектара.
Заслуживает внимания музей, в котором собраны старинные экспонаты различных эпох, имеющие отношение к виноделию и сельскому хозяйству в целом. Есть у Риччи Курбастро и замечательный агротуризм. Стратегическое расположение по отношению к таким городам, как Брешия, Бергамо, Милан, Кремона, делает агротуризм Риччи Курбастро удобным для многочисленных гостей.
С линейкой вин, замечательно сочетающихся как с блюдами традиционной кухни, так и с креативными идеями haute cuisine все желающие могут ознакомиться на сайте компании. www.riccicurbastro.it/
Конечно же, лучше всего устроить себе дегустацию непосредственно на итальянской территории.( Collapse )